Det var en sommardag 1889, i Neapel i Italien. Det var en god pizza, sa drottningen till bagaren, vad kallar ni den?
Margherita, till Ers majestäts ära, svarade Raffaele Esposito snabbt.
100 år senare slog Pizzeria Viking upp dörrarna på Mårtensgatan i Kävlinge.